Жизнь человечества неразрывно связана с почвами. Ведь только на почве могут развиваться растения, которые дают людям продукты питания, корма для животных и сырье для промышленности. Веками, тысячелетиями создавалось это величайшее природное богатство, и пользоваться им нужно разумно. История знает немало примеров, когда люди, сами того не зная, разрушали этот плодородный слой, что приводило к упадку целые страны и народы. Это было в прошлом, но и сейчас неумелое использование почв грозит бедствием.
Издавна земледельцы стремились поднять продуктивность растений, создать для них наиболее благоприятные условия жизни, чтобы получить больше полезных продуктов: зерна, масла, сахара, волокна, фруктов, ягод, овощей и т. д., – одним словом, добиться высокого урожая. Ныне существует стройная система агрономических знаний, которая дает ответ на вопрос, как получить высокий урожай. Повышение культуры земледелия – важнейшая проблема современного сельского хозяйства. Главный ее показатель – высокий урожай и хорошее качество его.